Londres regorge d’établissements atypiques, certains ont la côte !
Voici notre sélection de 5 endroits pour bruncher branché à Londres.

1 . The Good Egg, Soho

JLM Travel - 5 endroits pour bruncher branché à Londres

Type: Plats partagés
Notre conseil : Babka

L’institution de Stoke Newington, célèbre pour son babka changeant tous les jours, a trouvé une place de choix à Kingly Court. Et son pain brioché encore chaud – et tout spécialement celui à la pistache et aux dattes – ne vous décevra pas. Inspiré par des voyages en Israël, en Californie ou encore au Canada, les brunch et petit déjeuner sont agrémentés d’halloumi cuit au miel et au thym, d’aubergines marinées au tahini et aux pignons et de labneh maison au citron confit et graines de citrouille. Le granola est également servi avec un épais labneh et ses dattes mielleuse.

Good Egg, Ground Floor, Kingly Court, Kingly St, Carnaby, London W1B 5PW
+44 20 3911 2000
thegoodegg.co

 

2 . Granger & Co, Notting Hill

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Type : Saveurs australiennes
Notre conseil : Ricotta hotcakes, banane et beurre en nid d’abeille

Le week-end, il y a toujours une file d’attente devant l’originale (et toujours la meilleure) brasserie londonienne du chef australien Bill Granger. Des succursales ont poussé ici et là à King’s Cross, Clerkenwell et Chelsea. Les œufs brouillés ressemblent à des nuages, les crêpes à la ricotta servies avec du beurre fondant en nid d’abeille sont célèbres. Ses beignets de maïs sont merveilleusement légers et s’accommodent merveilleusement avec des épinards salés et du bacon croustillant.

Granger & Co, 175 Westbourne Grove, Notting Hill, London W11
+44 20 7229 9111
grangerandco.com

3. St John, Spitalfields

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Type : amateur de viande
Notre conseil : Sandwich au bacon “sélection” (sans oublier une petite place pour un succulent doughnut)

Le sandwich au bacon du chef Fergus Henderson est légendaire et le reste du menu est agréablement old-school aussi. Vous ne trouverez pas de meilleur jambon, d’œufs et de pain frit à Londres. Essayez le pain à la saucisse avec de la sauce brune ou un kipper sur du pain au levain grillés. Tout le monde se délecte des beignets de la crème (presque autant que du fameux sandwich au bacon). Faites une entorse au régime et ne partez pas sans goûter le beignet aux framboises…

St John, 94-96 Commercial Street, Spitalfields, London E1
+44 20 7251 0848
stjohngroup.uk.com

4. The Wolseley, Green Park

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Type : Culture du Grand Café
Notre conseil : Saumon fumé écossais et œufs brouillés

Techniquement, c’est le petit déjeuner, servi jusqu’à 11h30, mais cette institution londonienne est bien trop British pour ne pas figurer dans cette sélection de 5 endroits pour bruncher branché à Londres. Il est élégant, grand aux couleurs noir, or et crème. Il suit la stricte intimité de ses clients avec une règle à ne pas déroger celle du non-photo. Un service tiré à quatre épingles avec journaux repassés, théières en argent… Le saumon fumé écossais est excellent et les œufs sont brillants et beurrés. Franchement, vous pourriez déguster seulement la moitié d’un pamplemousse et toujours sentir que The Wolseley était le lieu de brunch ultime de Londres. Réservez bien à l’avance car il est toujours plein à craquer.

The Wolseley, 160 Piccadilly, London W1
+44 20 7499 6996
thewolseley.com

5. Lantana, Shoreditch

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Type : Brunch végétarien
Notre conseil : Avocat en purée

Cet endroit animé de Shoreditch – bien qu’épuré – est toujours plein, car il fait référence en la matière d’avocats sur toasts. Au Lantana, les préparations s’accommodent de levain au labneh, de noisettes dukkah, de salades d’herbes fraîches ou de saumon à la betterave. Les toasts à la française se dégustent avec une cuillerée de rhubarbe pochée, de mousse à l’orange ou de crumble à la pistache. Des beignets de maïs sont quant à eux garnis de tomates rôties et de crème fraîche au citron.

Lantana, 2 Oliver’s Yard, 55 City Road, Shoreditch, London EC1
+44 20 7253 5273
lantanacafe.co.uk

Vous êtes à la recherche d’un hébergement à proximité de ces 5 endroits pour bruncher banché à Londres, contactez l’un des conseillers JLM Travel Always ready to help !

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Catégories :Culture

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