Ce qui rend la dégustation d’un café mémorable c’est généralement sa qualité. Viennent ensuite l’ambiance et l’esthétique. À Doha, au Qatar, il existe un café dont l’intérieur est tellement cool et captivant que le café n’a pas besoin d’être à moitié bon pour attirer les clients.
Il s’agit du Ink Cafe, conçu pour ressembler à un espace graphique en noir et blanc et en deux dimensions, à l’image d’un café tiré des pages d’une bande dessinée ancienne.
Ink Cafe n’est pas le premier café 2D au monde.
Un concept récent issu de Corée du Sud
Le concept est devenu populaire en Corée du Sud vers 2017 et c’est maintenant une tendance qui a surgi partout, du Japon à la Russie en passant par Chicago. Le Ink Cafe de Doha a publié sa première vidéo sur Instagram en août 2019. Il a initialement ouvert dans le Lusail Marina Food Arena de la ville – un parc alimentaire en plein air avec des dizaines d’antennes de restaurants qui, ensemble, sont aussi grandes qu’un petit quartier – mais selon le compte Instagram du café, il est actuellement en train de déménager.
Que propose-t-il à la carte ?
À l’image de son design, la carte du Ink Cafe est créative et propose une longue liste de cafés chauds et glacés, de thés, de boissons chaudes non caféinées et même de mojitos. Les plats proposés vont du petit-déjeuner sucré (gaufres et pain perdu) aux sandwichs, en passant par une poignée de gâteaux et de cheesecakes pour le dessert. Le café propose également quelques formules et cadeaux uniques à commander à l’avance, notamment un panier de petit-déjeuner bien garni, une boîte de thé à emporter et un service à thé pour l’après-midi, ainsi qu’un éventail de donuts.
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